Stąd wyciągano chleb

Do opalania XIX-wiecznego pieca chlebowego używano najczęściej drewna sosnowego, kostki torfowej, a czasami słomy. Ale żeby chleb mógł się dobrze wypiekać  piec musiał się rozgrzewać około 1 godziny, natomiast sam wypiek  w zależności od rodzaju ciasta oraz wielkości chleba  trwał od 1,5 do 2 godzin.

Autor: Lech Kadlec