Olejarnia

Przy jednym ze szczytów stodoły (stojącej obecnie na terenie toruńskiego Parku Etnograficznego), pochodzącej ze wsi Mikołajskie w Borach Tucholskich, jest przybudówka (na zdjęciu), w której mieściła się olejarnia. Bogaci gospodarze tej zagrody w dawnych czasach wyrabiali olej, przede wszystkim na własny użytek. Nie każde gospodarstwo bowiem mogło sobie pozwolić na to, żeby mieć własną olejarnię.

Autor: Lech Kadlec