Polana Chochołowska

Polana Chochołowska to jedno z najpiękniejszych i najbardziej znanych miejsc w Polsce, w które warto wybrać się na krokusy.  Oprócz Tatr te przepiękne, jednak bardzo krótko kwitnące kwiaty, możemy podziwiać w takich skupiskach tylko w niedalekich Gorcach. Mało już kto pamięta o tym, że dawniej krokusy, nie tylko cieszyły oczy, ale były także wykorzystywane w sztuce kulinarnej. Służyły m.in. do przyprawiania ryżu, owoców morza, zup, a zwłaszcza ciast, które barwiły na intensywny żółty kolor.

Autor: Marta Greń