Symbol tradycyjnego piernikarstwa toruńskiego

Na południowym krańcu ulicy Małe Garbary w Toruniu (przy skrzyżowaniu z ul. Królowej Jadwigi) stoi figura PIERNIKARKI TORUŃSKIEJ. Postać ta nie tylko upamiętnia toruńskie tradycje piernikarskie, które sięgają XIV wieku, ale może przede wszystkim nawiązuje do Fabryki Pierników Gusstava Weesego, jaka znajdowała się w niedalekiej odległości od tej figury, a w której obecnie mieści się Muzeum Toruńskiego Piernika; jest to jeden z ośmiu oddziałów Muzeum Okręgowego w Toruniu.

Autor: Lech Kadlec