Witaminy i minerały w chwście

Mniszek lekarski, nazwany powszechnie mleczem, zawiera cenne dla zdrowia witaminy: A, C oraz z grupy B. Wśród minerałów zaś można w nim znaleźć: krzem, magnez, potas i żelazo. Ma także flawonoidy, karotenoidy i związki o działaniu przeciwwirusowym i przeciwzapalnym oraz garbniki, cholinę i kwasy organiczne.

Autor: Lech Kadlec