Muzeum Toruńskiego Piernika

Po trzech latach przygotowań, otwarto w Toruniu wyjątkowy oddział muzealny należący do toruńskiego Muzeum Okręgowego - MUZEUM TORUŃSKIEGO PIERNIKA. Znajduje się przy ul. Strumykowej 4 w budynku, w którym rodzina Gustawa Wessego w XIX wieku zapoczątkowała wypiekanie pierników na szeroką skalę. Zwiedzając to nietypowe muzeum można nie tylko obejrzeć piec do wypieku pierników pochodzący z lat sześćdziesiątych XX w., ale także formy piernikarskie z okresu XVII-XX wieku. Zapewne zaskoczeniem dla zwiedzających są warsztaty wypieku pierników, podczas których mogą osobiście wziąć czynny udział w całym procesie odpowiedniego przygotowania ciasta i łączenia go z aromatycznymi przyprawami, dającymi ten wyjątkowy smak wypiekom oraz samego wypieku.

Autor: Lech Kadlec