Z rodziny pieczarkowatych

Czubajka kania (Macrolepiota procera)  to grzyb należący do rodziny pieczarkowatych, określany również, jako sowa. Z tych grzybów można zrobić wiele różnych potraw. Ja lubię usmażone w całości tak, jak kotlety.

Autor: Lech Kadlec