Fabryka czekolady

Dziś po fabryce czekolady nie ma już śladu i nawet na frontowej ścianie nie ma o tym żadnej wzmianki, a przecież od 1854 r. mieściła się tu największa firma tej branży na Pomorzu  Fabryk Czekolady i Wyrobów Cukierniczych, która produkowała dodatkowo także konfitury. W Toruniu przy ul. Mostowej 34 założył ją Julius Buchmann. A w tamtych latach mówiło się nawet, że nie potrzebuje on żadnej reklamy swoich wyrobów, bo gdy tylko wchodziło się na ulicę Szeroką (to od tej ulicy w kierunku Wisły odchodzi ul. Mostowa) wyczuwalny był cudowny zapach czekolady.

Autor: Lech Kadlec