Fragment fabryki pierników

To, że Toruń piernikiem stoi  to chyba każdy już wie, ale że w Toruniu działało kilku znaczących piernikarzy  taką świadomość już nie każdy posiada. Jednym ze znaczących piernikarzy w tym mieście był Herrmann Thomasa, a jego fabryka była drugą największą w XIX-wiecznym Toruniu. Natomiast fabryka jego syna  Richarda  wybudowana została w 1904 roku przy ul. Jęczmiennej (róg ul. Sukienniczej), zaś słodkości, jakie stąd wysyłano trafiały do Francji, Rumunii i Wielkiej Brytanii. Na zdjęciu: Fragment fabryki widziany od strony ul. Jęczmiennej.

Autor: Lech Kadlec