Wieś typu łańcuchowego, leży nad rzeką Skorą, 280 m n.p.m., 6,5 km na południe od Pielgrzymki. Według stanu z 31.12.1996 r. liczyła 1 115 mieszkańców. Pierwsza wzmianka o Proboszczowie pochodzi z 1206 r. W XVII wieku we wsi było większe skupisko schwenkfeldystów.

Do 1945 r. w Proboszczowie stał pałac, który z zespołem dworskim: oficyna, stodoły, mostek, 50 budynków, park dworski stały się własnością Państwowego Gospodarstwa Rolnego.