Miasto w województwie warmińsko-mazurskim, w powiecie bartoszyckim. Najważniejsze zabytki to: Kościół farny pw. św. Macieja Apostoła, Brama Lidzbarska, kościół cmentarny pw. św. Michała, kościół poewangelicki, spichrz z XVIII wieku. Atrakcją turystyczną jest Diabelski Kamień o obwodzie 28 m. Od 2007 r. Bisztynek należy do sieci miast Cittaslow (powolne miasto).