Piernikowe formy

Piernikowe formy, jakimi posługiwali się najsłynniejsi toruńscy piernikarze, najczęściej produkowali snycerzy z innych miast. W Muzeum Toruńskiego Piernika w Toruniu (ul. Strumykowa 4) znajdują się formy m.in. wyprodukowane w pracowni snycerskiej Edwarda Baehr\'a z Koszalina, Henryka Luchta z Elbląga i Dawida Schellenberga z Nowego Dworu Gdańskiego. Są to drewniane formy jednostronne oraz dwustronne, a do ich wykonania snycerzy wykorzystali drewno bukowe, jesionowe, orzecha włoskiego, ale także jabłoni i gruszy. Na zdjęciu: Różne formy prezentowane w toruńskim muzeum.

Autor: Lech Kadlec